ТОП-8 ДЕТСАДОВСКИХ РЕЦЕПТОВ 😃  1) ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Фарш говяжий - 100г  ● Лук, морковь - по четвертинке  ● Картофель - 1шт  ● Греча - 2ст.л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Овощи очистить: картофель и лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой терке; гречу хорошо промыть и высушить на сковороде. Фарш, немного моркови и лука пробить блендером, сформировать фрикадельки, опустить их в кипящую воду(0.7л), довести до кипения, положить остатки моркови и лука, варить минут 15, затем добавить картофель и гречу, чуть посолить и варить еще минут 20 (время указано после закипания!). При подаче фрикадельки и картофель слегка помять( если детки плохо жуют).  2) СУП С ИНДЕЙКОЙ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Филе индейки - 100г  ● Картофель - 1шт - очистить, нарезать маленьким кубиком  ● Морковь - 1/4шт.- очистить, натереть на мелкой терке  ● Лук - 1/4шт - очистить, мелко нарезать  ● Макаронные изделия(у меня звездочки) - 2ст.л.  ● Соль  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Филе индейки промыть, залить холодной водой(0.7л), довести до кипения, положить лук и морковь, варить минут 20, затем добавить картофель и за 10 минут до окончания варки звездочки, чуть посолить(зелень по желанию). При подаче картофель немного помять(если малыш плохо жует).  3) КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Кур. филе - 100г  ● Картофель - 1шт. - очистить, нарезать мелким кубиком  ● Морковь - 1/3шт. - очистить, натереть на мелкой терке  ● Лук - 1/3шт. - очистить, мелко нарезать  ● Кукурузная крупа мелкого помола - 3ст.л. - хорошо промыть  ● Соль  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Куриное филе хорошо промыть, залить водой(0.6л), довести до кипения, слить, снова залить водой, снова довести до кипения, положить морковь и лук и варить 20 минут, затем положить картофель и крупу и варить еще 20 минут, чуть посолить. При подаче кур. филе мелко-мелко нарезать и если малыш еще не умеет жевать - картофель помять вилкой.  4) РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Молоко - 220мл  ● Рис круглозерный - 3ст.л.  ● Желток - 1шт.  ● Сахар, соль - по вкусу  ● Груша - 1/4шт.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Сварить вязкую рисовую кашу, для этого: в кипящее молоко положить промытый рис и варить минут 15-20( после закипания), охладить, добавить желток, сахар, соль и грушу, очищенную и порезанную маленьким кубиком - все перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную панировачными сухарями; поставить в духовку разогретую до 170 градусов на 30 минут. Готовую запеканку немного охладить и нарезать на порционные кусочки, при подаче полить растопленным сливочным маслом.  5) ГРЕЧНЕВО-МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Гречка отварная - 80г  ● Телятина ( говядина, курица, нежирная свинина) отварная - 100г  ● Сметана - 1ч.л.  ● Желток - 1шт.  ● Слив. масло - 1ч.л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы, скатать фрикадельки, уложить их в форму для запекания, смазать сверху сметаной, налить немного воды и поставить в духовку 200 градусов, запекать 15-20 минут. Готовые фрикадельки охладить, при подаче полить немного слив. маслом.  6) ФРИКАДЕЛЬКИ НА ПАРУ  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Филе индейки - 100г  ● Лук, морковь - по 1/4шт.  ● Цветная капуста(замороженная) - 2 соцветия  ● Сметана - 1ч.л.  ● Манка - 1/3ч.л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Овощи очистить: морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, цветную капусту припустить в кипящей воде(2-3 минуты). Все ингредиенты соединить в чаше блендера и пробить до однородной консистенции, чуть посолить. Затем массу разделить на одинаковые шарики и сформировать фрикадельки, уложить их на решетку пароварки и готовить 30-40 минут. Подавать с любым овощным пюре или крупяным гарниром.  7) РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Филе трески - 80г  ● Морковь, лук - по четвертинке  ● Сметана - 2ч.л.  ● Манка - 1/3ч.л.  ● Яйцо - 1шт.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Рыбку промыть, морковь очистить - натереть на мелкой терке, лук очистить - мелко порезать - все сложить в чашу для блендера и измельчить. Яйцо, сметану, манку смешать и добавить к рыбному фаршу, положить немного рубленной петрушки,чуть посолить - все хорошо перемешать. Массу выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в разогретую до 190градусов духовку на 30 минут. Запеканку охладить до комнатной температуры и нарезать на порционные кусочки. При подаче можно полить немного сливочным маслом.  8) МОРКОВНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА  ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Яблоко - 1/2шт.  ● Морковь - 1/3 шт.  ● Молоко - 1ст  ● Манка - 1ч.л.  ● Сметана - 2ст.л.  ● Сахар - 1ч.л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут 5. (яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до160 градусов - выпекать 25-30минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки.